Sous Chef (H/M)

Local de trabalho: Utrecht, Países Baixos

Alojamento: quarto individual num apartamento

OFERECEMOS:

• contrato sob condições holandesas
• remuneração de 19,11 € bruto/h (incluindo subsídios de férias e de natal)
• pagamentos semanais
• gorjetas de aprox. 1 € por hora – pagas em dinheiro
• alojamento: quarto individual – 520 € por mês
• refeições para funcionários e benefícios adicionais
• apoio na obtenção do BSN e seguro de saúde
• emprego estável num estabelecimento gastronómico de renome

ÂMBITO DE RESPONSABILIDADES:

• colaborar na criação de um menu sazonal e reconhecível
• liderar, motivar e desenvolver uma jovem equipa de cozinha (cerca de 6 pessoas)
• garantir a apresentação correta e o timing dos pratos (cerca de 500 almoços e 150 jantares por dia)
• gerir stocks: receção de mercadorias, cálculos, encomendas
• supervisionar a segurança e higiene de acordo com as normas Arbo e HACCP

COMPETÊNCIAS PROCURADAS:

• mínimo de 2 anos de experiência como Sous Chef ou em posição semelhante
• bom conhecimento de inglês
• formação em gastronomia ou qualificações equivalentes (valorizado)
• capacidade de trabalhar num ambiente dinâmico com atenção ao detalhe
• excelentes competências de comunicação e trabalho em equipa
• responsabilidade e autonomia

Contacto sobre a oferta: +48 786 865 894

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