Chefe de Cozinha – gastronomia de alta classe

Localização: 91438 Bad Windsheim

Remuneração: 14,90 € / aprox. 2 615 € (bruto + subsídio aprox. 40 € líquido)

Contrato alemão, pagamento mensal – dia 15

Funções:

• Preparação e apresentação estética de diversos pratos (cozinha alemã + internacional)

• Preparação de pratos para buffets, banquetes e serviço à la carte

• Apresentação decorativa e cuidada dos pratos

• Criação de pratos conforme receitas ou ideias próprias

• Propostas de pratos criativos e novas receitas

• Apoio ao chefe de cozinha no planeamento do menu

• Trabalho com base em elevados padrões de higiene (HACCP)

Requisitos:

• Experiência em restaurantes/hotéis de alta classe, não fast food

• Alemão: a partir de 2,0

• Carro próprio

• CV em alemão

Alojamento:

• Quartos individuais aprox. 600 €

• Roupa de cama própria, restante equipamento disponível no local

• Cada candidato recebe o contrato antes da partida