Estás pronto para trabalhar num dos restaurantes asiáticos mais trendy de Arnhem? Na Dada Wan Arnhem, tudo gira em torno de sabores intensos, boas vibrações e trabalho em equipa. Servimos street food asiático autêntico e surpreendente com um toque moderno – de ramen a bao buns e de bubble tea a cocktails. E procuramos pessoas entusiasmadas que tragam tanta energia e paixão como os nossos pratos!

O que trazes como cozinheiro?

1. Executas tarefas preparatórias, incluindo a lavagem de legumes, o corte e filetagem de salmão, e o corte de costeletas de borrego e de carne de vaca para a preparação de pratos stoneplate. Fazes isto em conjunto com uma equipa de cozinha de cerca de oito colegas, sob a orientação do chef de cozinha.

2. Preparas e confeccionas diversos pratos, realizando controlos intermédios de qualidade e higiene de acordo com as normas vigentes.

3. Finalizas os pratos para serviço e realizas um controlo final, após o qual os colaboradores de sala (ou robots) podem servir os pratos.

4. Planeias as tarefas diárias e efetuas encomendas de géneros alimentícios e outras reposições de stock junto dos fornecedores habituais. Verificas também a qualidade e quantidade dos produtos entregues.

5. Supervisionas o trabalho dos ajudantes de cozinha, dás instruções e fazes os ajustes necessários.

6. Antes do fecho, garantes que o posto de trabalho fica limpo, limpando os equipamentos e máquinas de cozinha, e podes ainda auxiliar na limpeza geral da cozinha e no armazenamento dos produtos entregues.

7. Sou um verdadeiro jogador de equipa, sou flexível e possuo boas competências de comunicação.

8. Contribuis ativamente para a melhoria da qualidade, pensas em otimizações e ajudas na elaboração e ajuste de menus, receitas e instruções de preparação.

9. Requisitos da função: Tens uma formação concluída de nível MBO-3 (ou equivalente), com conhecimentos comprovados de técnicas básicas de cozinha.

Isto é o que recebes em troca!

• Um salário bruto entre €2600 - €3100 com base numa semana de trabalho de 38 horas, de acordo com a Convenção Coletiva de Trabalho da Hotelaria Holandesa, com 25 dias de férias e 8% de subsídio de férias,

• Um contrato temporário com duração mínima de 1 ano,

• Possibilidades de progressão na atual ou noutras unidades Dada Wan,

• Subsídio de transporte a partir de 10 km,

• Formações relevantes,

• Uniforme de trabalho,

• 10% de desconto em todas as unidades Dada Wan do país,

• Refeições gratuitas durante o dia de trabalho

O interesse pode ser enviado para o e-mail: arnhem @ dadawan.nl

Endereço da unidade:

Dada Wan Arnhem

Gele Rijders Plein 15 

6811 AN Arnhem - Nederland