Alemanha

Waren

Oferta de emprego: Empregado de Mesa (m/f) com perspetiva de progressão para Responsável de Sala

Local de trabalho: Pequeno hotel acolhedor em Miejscowosci Waren Müritz, na Alemanha&nbsp;

Tipo de contrato: Tempo inteiro (Vollzeit)

Início de funções: Imediato&nbsp;

Descrição do cargo:

Procuramos uma pessoa dedicada para integrar a equipa do nosso pequeno hotel familiar, reforçando o nosso serviço de atendimento. Oferecemos não só um emprego na área de atendimento aos hóspedes, mas sobretudo um percurso real de desenvolvimento e progressão para o cargo de Responsável de Sala, para alguém com o potencial adequado e vontade de aprender.

Num pequeno hotel, cada elemento é essencial – procuramos alguém que pense de forma autónoma, goste de trabalhar com pessoas e queira ajudar-nos a criar uma atmosfera única para os nossos hóspedes.

As suas responsabilidades:

· Atendimento profissional aos hóspedes no restaurante e durante o serviço de pequeno-almoço
· Aconselhamento sobre o menu e bebidas, receção de pedidos
· Serviço de pratos e bebidas com os mais elevados padrões de qualidade
· Manutenção da estética da sala de restaurante e preparação do posto de trabalho (Mise en Place)
· Apoio na organização de pequenos eventos e banquetes
· Operação de caixa registadora e sistema de pedidos
· Colaboração com a cozinha e outros departamentos do hotel

Responsabilidades adicionais para candidatos com potencial de liderança (preparação para o papel de Responsável de Sala):

· Assunção gradual da responsabilidade pelo funcionamento do serviço durante o turno
· Apoio na coordenação do trabalho da equipa de atendimento
· Supervisão do cumprimento das normas de higiene e limpeza (HACCP)
· Introdução de novas ideias para melhorar os processos de atendimento
· No futuro: supervisão dos stocks, receção de entregas e controlo de inventário
· No futuro: planeamento de horários de trabalho e apoio na recrutamento e formação de novos colaboradores
· Colaboração com a gestão do hotel na criação da oferta gastronómica

Os nossos requisitos:

· Experiência profissional na área da restauração ou hotelaria, mínimo de 3 anos&nbsp;
· Bom conhecimento de alemão (mínimo B2) e inglês – essencial para comunicação com hóspedes e equipa
· Autonomia, responsabilidade e atitude proativa (Hands-on-Mentalität)
· Pontualidade, apresentação cuidada e excelente conduta pessoal
· Capacidade de trabalho em equipa e de lidar com situações de stress
· Disponibilidade para trabalhar por turnos (incluindo fins de semana e feriados)
· Para candidatos com potencial de liderança: capacidade de organização, tomada de decisões e autoridade natural
· Possuir caderneta sanitária (Gesundheitszeugnis) – ou disponibilidade para a obter

O que oferecemos:

· Contrato de trabalho estável com base na legislação alemã
· Remuneração adequada à experiência e competências + suplementos por trabalho aos domingos e feriados
· Percurso real de desenvolvimento e progressão para o cargo de Responsável de Sala para candidatos com potencial
· Trabalho num ambiente acolhedor de um pequeno hotel
· Formação inicial e apoio por parte de uma equipa experiente
· Refeição quente durante o turno
· Alojamento&nbsp;
· Influência na definição dos padrões de atendimento no hotel

Se procura não apenas um emprego, mas um local onde possa desenvolver as suas competências e progredir na carreira, convidamo-lo a contactar-nos!

Por favor, envie a sua candidatura (CV)
para o endereço de e-mail: kontakt@gastroservicechef.de&nbsp;&nbsp;
Obrigado:
Equipa Gastroservice-Chef.&nbsp;

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Trabalho na Alemanha - Empregado de Mesa (Gestor de Sala)

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